🏠防疫在家吃

🦪酥炸牡蠣

跳出幾年前的照片，發現我每到夏...

🏠防疫在家吃

🦪酥炸牡蠣

跳出幾年前的照片，發現我每到夏天，真的是牡蠣吃不停啊！居住在台灣真的好幸福⋯，上山下海一小時可到，山珍海味，下單現摘現採，新鮮直送。真的要好好珍惜這塊土地！

牡蠣簡單過三關（麵粉👉🏻蛋👉🏻麵包粉）跟炸豬排的作法一樣，就可以做出這一道好吃的炸牡蠣啦！能加上幾片黃檸檬和塔塔醬就更好了。

很少在家炸東西，如果要炸，油一定要使用耐高溫的好油（如芥花油、酪梨油等），好油價格比高，我會用比較小的鍋子分次下鍋，就可以省一半的油量又吃得安心喔！

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